白桃和水蜜桃是夏季常见的水果，它们在外观、口感和营养价值等方面有一些区别。了解这些区别可以帮助我们更好地选择和享用这两种美味的水果。白桃和水蜜桃虽然都属于桃类水果，但它们在多个方面存在明显的区别。

1. 外观区别：

白桃：白桃的外表颜色为白粉色，到了高温天气外表会逐渐发出粉红色。果肉为奶白色，阳面果肉间有水红色，阴面为淡黄色。白桃的果实饱满、充实，形状圆润。

水蜜桃：水蜜桃的外表颜色为微粉红色，果肉为白色，粘核。水蜜桃的果实形状较为球形。

2. 口感区别：

白桃：白桃成熟后口感特软，吃起来只有一种甜味，缺少水蜜桃甜中有酸爽脆感。

水蜜桃：水蜜桃吃到嘴里甜中带着酸爽，吃起来特脆，别有一番风味。

3. 营养价值区别：

白桃：白桃富含维生素、果糖等，具有美肤、清胃、润肺、祛痰等功能。它的蛋白质含量比苹果、葡萄高一倍，铁的含量比苹果多三倍，富含多种维生素，其中维生素C含量最高。

水蜜桃：水蜜桃的营养价值比白桃更高，含有丰富的维生素C、膳食纤维和多种微量元素。水蜜桃还具有美容养颜、润肺止咳、促进消化等功效。

4. 成熟期区别：

白桃：白桃的成熟期在八月中旬至九月上旬。

水蜜桃：水蜜桃的成熟期在六月上旬。

白桃和水蜜桃在外观、口感、营养价值和成熟期等方面存在一些区别。白桃口感特软，甜味浓郁，而水蜜桃口感脆爽，甜中带酸。水蜜桃的营养价值更高，含有丰富的维生素C和膳食纤维。