一、姜黄粉是什么

　　姜黄粉是一种黄色粉末状物质。它是以植物姜黄的干燥根为主要原料。是经研磨加工而成的保健食品。可作为香料供人食用或入药。今天为大家介绍姜黄粉姜黄粉的功效与作用也会让大家对姜黄粉的食用方法有一个更全面的了解。

　　二、姜黄粉的功效与作用

　　1. 改善肝功能。

　　姜黄粉对人体肝脏有特别明显的保护作用。它所含的姜黄素能消除人体内敏感、致病的细菌，修复受损的肝细胞，防止细菌、病毒对人体肝脏的伤害。经常食用姜黄粉可以提高人体肝脏的解毒功能，预防肝炎、肝硬化、脂肪肝等多种疾病的发生。

　　2. 抗衰老。

　　抗衰老抗氧化也是姜黄粉的一个重要功能，因为姜黄粉中含有丰富的姜黄素，可以清除体内过氧化脂质，防止人体内自由基的形成。它是非常有效的维护人体健康的大效益。经常食用还能增强人体的抗氧化能力，减缓人体衰老速度，并显著提高人体自身的抗衰老能力。

　　3. 祛风除湿。

　　祛风除湿、活血止痛也是姜黄粉最重要的功能。能加快体内湿度的代谢，防止人体内尿酸的产生。特别好的缓解效果，经常食用姜黄粉还能提高人体的抗风湿能力。

　　三、姜黄粉的吃法用量

　　姜黄粉有多种不同的吃法，它可以当做香料，用来调制各种菜品，也可以与肉桂粉和低筋面粉等搭配在一起，制成小饼以后再吃，也可以用来做炒饭或者制作各种卤菜，如果把它当保健食材或者药物服用时，还可以直接用沸水冲调后食用。

　　以上已经详细的介绍了姜黄粉的功效与作用，也让大家知道了姜黄粉的食用方法，让大家对姜黄粉有一个更加全面详细的了解，以便大家在以后需要的时候能够及时正确的服用。