肉孜节(Eid al-Adha)是伊斯兰教中一个极其重要的节日，也是为数不多与阿拉伯裔社区的文化和社会生活有关的节日之一。在肉孜节期间，穆斯林们会进行一系列庆祝活动，与家人和朋友一起分享食品和礼物，同时也向上帝表达他们的谢意和信仰。那么，肉孜节究竟是什么节日呢?它与哪些传统和习俗紧密相关呢?接下来，让我们一起来了解一下吧。

　　一、肉孜节是什么节日

　　肉孜节(Eid al-Adha)，也被称为古尔邦节或宰牲节，是伊斯兰教中最重要的节日之一，也是它们中与文化和社会生活联系最为紧密的。肉孜节在伊斯兰历的朝觐节(Hajj)结束后的第十天庆祝，通常会持续3-4天不等。肉孜节的目的是向全能的上帝表达感恩和敬意，同时也象征着穆斯林和其他人民间神圣的承诺和繁荣的希望。

　　在肉孜节期间，穆斯林们会进行多种庆祝活动，其中最重要的是宰杀牲口和分发肉食。在这个节日里，每个家庭都会杀掉一只或多只牲畜，比如羊或牛，然后将部分肉食用或分发给穷人或无家可归者，以表达他们的慷慨和同情心。同时，在肉孜节期间，穆斯林们也会举行拜八礼(Salat Al-Eid)，在清真寺或公共广场上一同祈祷和庆祝这个重要的节日。

　　除了杀牲畜和举行祈祷仪式以外，肉孜节还与各种食品和礼物相关联。穆斯林们会享用各种美食，包括传统的肉串和咖喱等等，也会赠送礼物和钱财给家人、朋友和邻居，以表达他们对其他人的关爱和支持。

　　肉孜节是伊斯兰教教徒最重要的节日之一，也是穆斯林文化和社会生活的核心之一。在这个节日里，穆斯林们会进行多种活动，包括杀牲畜、祈祷、享用美食和赠送礼物等等，以表达他们对上帝、家人、社会和其他人的感恩和敬意。

　　二、肉孜节的来历和风俗

　　肉孜一词来源于波斯语，阿拉伯语叫热玛赞。肉孜节是我国信仰伊斯兰教的维吾尔族、回族、柯尔克孜族、哈萨克族、塔吉克族等人民的节日。

　　肉孜就是封斋，即减食的意思。传说，古时候为了躲避异族统治者的侵犯，人们就躲在深山里，白天不生火，月亮出来以后才开始做饭吃，历代沿袭，成为习俗。每逢肉孜节那天，除了小孩、老弱病人和孕妇外，白天滴水不饮，粒米不沾，要到晚上才吃东西，这样的生活连续一个月，然后才恢复平常的饮食习惯。

　　早在肉孜节到来之前一个月，人们就要粉刷房屋，打扫庭院，理发、洗澡等，准备节日食品，如炸馓子、炸油香、宰羊宰鸡等，还要忙于赶缝节日的服装。同时商场里也会供应大量的节日货品。由于伊斯兰历是纯阴历，以月亮出现的那一天为月首，它的月份和季节没有固定关系，所以肉孜节便会在一年四季轮流出现。

　　节日清晨，街上红男绿女，熙熙攘攘。成年人们到清真寺去做礼拜，接着就去扫墓，然后走亲访友，互相拜年祝贺。男女老少成群结队出来游玩，许多青年还在佳节举行婚礼。哈萨克、塔吉克、柯尔克孜等族还举行叼羊、赛马、射箭等活动。节日里马身上扎满红色布标，马鬃和马尾上用红色绸束上几团野鸡毛，马鞍和套头的皮带上，系满各种花饰，尽显节日气氛。

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