超市里的速冻饺子非常方便，挑选自己喜欢吃的饺子馅，买回家放在冰箱里，想吃的时候自己动手加工一下就行。速冻饺子现在已经成了和方便面一样的速食品，但是却比方便面的营养更全面些。虽然到超市里买速冻饺子非常方便，但是自己在家里动手做时，新手们总是会做不好。

饺子有蒸饺、水饺和煎饺，今天我用超市里的速冻饺子，教大家做这3种很经典的饺子，“蒸”、“煮”、“煎”不一样的做法，做出来的饺子一样的美味，如果在超市里买回来的速冻饺子，自己在家里做不好，就跟着我一起学学吧！

一，用速冻饺子做蒸饺

蒸饺是隔水蒸制而成，最好用笼屉蒸，如果没有笼屉，也可以用蒸蓖隔水蒸。速冻水饺一般需要蒸8分钟左右，放饺子之前，要在笼布上刷层油防止粘连，最好在饺子上喷点水，可以让蒸熟的饺子更软和些，下面把详细的做法分享出来。

第1步：锅里加水，然后放上笼屉，加水量要低于笼屉，还要保证水开后不会漫上笼屉。

第2步：笼屉里铺上笼布，在笼布上刷一层油，把速冻饺子一个个摆放在笼布上，注意饺子相互之间不能离得太近，不然蒸熟后容易相互之间粘连破皮。

第3步：饺子摆好后喷上一些水，然后把笼屉盖好，要把锅里的水也盖好，只留笼屉下的出气孔，大火烧开水，利用水蒸气把饺子蒸熟。

第4步：锅里的水烧开上汽后，蒸8分钟左右就可以关火，关火后不要马上打开盖子，等1分钟左右打开，这样饺子皮口感会更好些。

第5步：蒸熟的饺子蘸上调料汁，就可以美美地开吃了，饺子皮软和、饺子馅美味，如果能配上一碗粥吃就更加完美了。

二，用速冻饺子做水饺

水饺是把饺子在水里煮熟，一般速冻饺子需要煮8分钟左右，煮熟的饺子可以捞出来蘸料汁吃，也可以带着汤吃连汤饺，这个根据自己的喜好而定。水饺是最常用的饺子吃法，虽然做法简单，但是煮速冻饺子时，很容易煮破皮，大家一定要仔细看下面的操作步骤。

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第1步：锅里加水大火烧开，加入少许盐，然后下入速冻饺子，迅速用勺背轻轻推动锅里的饺子，让其“动”起来，一直推动到饺子漂起来为止。这一步非常重要，饺子是否破皮就看是否粘锅，如果不推动饺子，沉入锅底的饺子很容易粘到锅上，一动就会破皮。

第2步：等饺子全部漂浮在水面时，把火力调小，然后盖上锅盖，大约煮5分钟左右，饺子肚皮涨大，就说明已经煮熟，可以捞出来吃了。

第3步：煮熟的饺子可以直接蘸上调料吃，也可以放入高汤或面汤里吃，同样的美味。

三，用速冻饺子做煎饺

煎饺是把饺子用油煎得焦黄，饺子皮香脆，饺子馅香嫩，非常好吃。煎饺可以用速冻饺子直接煎，叫“生煎”，也可以把速冻饺子蒸熟后再煎黄，两种做法相比，生煎会更好吃些，但是做法却有些难度，今天就主要分享下“生煎”饺子的做法

第1步：平底锅里倒少许油，油热滑锅后，把速冻饺子直接摆放在平底锅里，注意饺子不能相互挨在一起，保持一点距离。

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第2步：碗里倒一些淀粉，加水搅成淀粉水，稀稠和勾欠用的淀粉水一样，等平底锅里的饺子底部煎得微黄时，倒入淀粉水淹没到速冻饺子的一半，盖上锅盖，大火用水蒸熟速冻饺子。

第3步：等听到平底锅里啪啪响时，把火关小，等淀粉水烧干，饺子底部变得焦黄时，就可以关火了，这时的饺子底部会有一层焦脆的锅巴，非常诱人。

以上是用超市里的速冻饺子，教你3种经典的饺子吃法，只要掌握了方法，不一样的做法，3种饺子一样的美味！

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