By kimchi就是泡菜

用料

• 大虾 6个
• 日本豆腐 1个
• 西兰花 3朵
• 蘑菇 50克
• 太太乐鲍汁蚝油 1勺
• 盐 2克
• 淀粉 1勺

做法步骤

1、准备好大虾和日本豆腐，大虾去头，去皮，去虾线，日本豆腐切成圆片。

2、西兰花蘑菇分别焯水，过凉备用

3、日本豆腐切片蘸上干淀粉放平底锅里两面煎一下，这样不容易炒碎。

4、虾仁也放锅里滑一下油

5、锅中倒入一点油爆香蒜末

毛豆怎么做好吃(毛豆怎么样炒好吃)知了开始不知疲倦地哼唧，毛豆上市，农民婆婆一边卖，一边剥，一枝毛茸茸的，一盆绿油油的，很可爱。毛豆大家都喜欢卤制，娃爸很喜欢毛豆炒肉，原因应该是妈妈的味道，还有童年剥好豆子等妈妈的美好记忆。特地向婆婆取经，解一解思乡情，简单朴实的菜，因为有

6、先倒入西兰花蘑菇翻炒均匀，再把煎好的日本豆腐和虾仁放进去，挤上点太太乐鲍汁蚝油，撒上盐炒匀即可。

7、这道菜真的是咸鲜可口，一点也不油腻，做着吃吧。

小贴士

1.这道菜唯一不太喜欢的是日本豆腐，我觉得换成豆腐会更好吃，可能是我不太喜欢日本豆腐吧。 2.虾仁最好滑一下油，滑到8分熟即可，炒菜的最后再下进去炒一下就全熟了 这样虾仁炒起来不老，即使不用裹淀粉也很嫩。

大虾的饮食禁忌

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。