木薯粉怎么做芋圆(原味芋圆的做法木薯粉)
时间:2021-12-12 13:10:52 栏目:站长资讯By 最奇特的咖喱
用料
- 木薯粉 150克
- 凉粉 50克
- 小紫薯 4个
- 白糖 可加可不加
- 西米 20克
- 豆浆 一杯
做法步骤
1、凉粉50克 凉水150ml 1.1L热水 将凉水倒入黑凉粉中搅拌均匀,再加沸水搅拌均匀【这里一定要保证均匀,也可以放在锅中熬制搅拌,否则有结块】
2、然后倒入容器中再放入冰箱等待冷却凝固,另外水不宜多,否则烧仙草会凝固不实而且软塌塌的
3、制作芋圆:4个小紫薯 150克木薯粉 白水 将紫薯去皮蒸熟,用勺子捣成泥,慢慢加入木薯粉,如果紫薯太干就要加入一些清水,慢慢揉成团
4、用小刀切成小段,用手揉捏成型,在表面撒上一些木薯粉就好啦!【木薯粉不宜过多】
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5、制作西米,水沸后放入西米,直至其变为透明状,再加入一次水焖5分钟,【西米很爱粘锅要时常搅拌】然后捞出浇入凉水,淋干备用。
6、我个人喜欢喝豆浆,用这款迷你豆浆机打出来的量可以刚刚好一两个人喝,不会浪费。也可以根据自己喜欢放牛奶或者椰奶哦
7、最后将准备好的,芋圆,烧仙草切块,水果,红豆,坚果等顺次加入就好啦
8、摆拍~大功告成其实还可以做一些南瓜芋圆,由于家里只有紫薯了就没做,颜色多一些摆拍更好看哦!
小贴士
以上就是全部教程啦,没有说到的可以留言哦~
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