提起柬埔寨可能你不知道，但是提起吴哥窟你肯定知道。就是这么一个景区比国家出名的地方，蕴含了不少丰富的旅游资源。但是你可知晓，柬埔寨这个国度才安全了30年不到的时间，上个世纪九十年代，当我们开始如火如荼的改革开放的时候，这里才刚刚进入和平年代。

了解一个国家肯定先要了解它的历史，柬埔寨最辉煌的时期，是吴哥王朝的时期，从9世纪到14世纪，持续了500年的繁荣阶段。然后就开始走下坡路，被泰国入侵，然后各种沦为西方列强的殖民地，二战时候也是同样被日本侵略的不行。好不容易熬到二战胜利，结果又开始各种内战，终于红色高棉统一了全国，结果却是更黑暗的时期，就是中国10年动乱的加强版，然后又被越南入侵（不过好像是越南解放了红色高棉的统治），最后好不容易同仇敌忾几方势力共同打跑了入侵者，终于迎来了联合国的，在联合国的扶持下，建立起了和平的政权。

说到柬埔寨的首都---金边，都没有暹粒出名，暹粒嘛自然而然是因为吴哥窟而出名的。输给了吴哥窟的名气就算了，毕竟那是柬埔寨最辉煌的象征，结果首都也不如西哈努克市出名，西哈努克以其赌场而享誉世界，以房地产开发而享誉中国。虽然现在暴雷了，老板带着小姨子跑路了，现在西哈努克剩下的都是烂尾楼了。

金边虽然名气不大，但是好歹也是柬埔寨第一大城市，政治、经济、文化、交通、贸易、宗教中心。也有着600多年的历史，见证了柬埔寨跌宕起伏的抗争过程，这里的人们深知和平的不易。

景点篇

金边皇宫

这是金边的不得不来的第一旅游目的地。是诺罗敦国王于1866-1870年建造的，由柬埔寨的顶尖建筑师所设计，是柬埔寨国王的皇宫。王宫的建筑具有高棉传统建筑风格和宗教色彩，宫殿均有尖塔，代表繁荣；殿身涂以黄、白两色，黄色代表佛教，白色代表婆罗门教。王宫最初为木结构，后改建为水泥结构，但保持了原来的风貌。王宫周围回廊的壁画，是40位艺术家精心绘制的印度神话故事。

柬埔寨特产有哪些(柬埔寨出名的特产吃的)“云”上直播推介。供图云南网讯（记者 马元西）8月27日，2021南亚东南亚国家商品展暨投资商贸洽谈会线上展举办期间，柬埔寨驻昆明总领事馆总领事叶伟罗通过“云”上方式进行直播推介，讲解了柬埔寨近年来对华贸易成果与措施，并介绍了多种柬埔寨特色

塔山寺

如果说要看金边的历史源头，那就要来这里，因为这里是金边的发祥地。山顶供有“奔”（即金边的英文单词penh）夫人之像，是金边的象征之一。站在塔山上可以俯瞰整个金边市。塔山寺位于山顶，一座高约30米的佛塔高踞山顶，更显雄伟。山下是一座市民休憩的小公园。塔山的传说：相传14世纪一名叫“奔”的女子拾到一尊因发大水顺湄公河漂流至此的佛像，筑小山上、修庙供奉，并逐渐发展成繁华的城镇。15世纪国家的首都由吴哥迁到此地，正式命名为“百囊奔”，意为“奔夫人之山”，当地华侨称为“金边”。

其他的一些纪念独立的纪念馆或者广场，还有铭记历史的雕像什么的，我觉得没什么可看的，阴气重还瘆人。还不如去柬埔寨国家博物馆看看，有点吴哥王朝时期特色的手工品，雕刻艺术品。其实这么看下来，来柬埔寨旅游还是推荐金边和暹粒一起玩，要是时间实在是不够的话，那就去暹粒好了，金边不推荐单独来。

美食篇

阿莫克鱼

这是高棉菜的代表了，用洞里萨湖的去骨鱼肉，先放在香蕉叶上蒸，然后加上椰汁、椰奶、柠檬汁等各种香料熬煮而成。基本上是每个高棉餐厅都必备的一道菜。

柬式火锅

传统的柬式火锅使用陶瓷锅，汤底有香料和药材，口感清甜，越煮味道就越鲜。样子看起来很像中国的小火锅，但味道却有大不同。一小锅汤、一盘牛肉、一盘鲜菜（包括几片香蕉、芭蕉之类的）、一盘小圆饼、一碟蘸料，吃的时候将肉片放入火锅，将2张小圆饼转着圈蘸水后放在空盘上，待肉熟了，放到饼上，再放上新鲜蔬菜，这时候饼也渐渐变软，卷起来后再蘸料吃。

水果沙冰

这个我真的式强烈推荐，毕竟柬埔寨这个国家真的很热。我十月份去的时候，气温都得30度，当地人管这时候叫冷，都穿上长衣长裤了。所以不得不靠这种水果沙冰来降温，各种常见得不常见得水果你都能看到。芋头味的，是我最喜欢的，而且里面真的能吃到芋头，软软糯糯的，非常好吃。